四川白芝麻烧饼望留香烧饼

如何在家自己做酥香可口的望留香芝麻烧饼，需要准备食材：中筋面粉250克、水125克、盐1小勺、白芝麻适量。做法：1、125克水中加入1小勺盐，搅拌均匀。2、将盐水倒入面粉中。3、用一根筷子搅拌成絮状。4、然后用手揉和成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，醒30分钟。5、将醒好的面团搓成长条状，分割成12等份，逐一搓圆。6、砧板撒上少量干淀粉(份量外)，取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮，剩余材料重复操作即可。7、烤盘刷水，放入两张面皮，然后表面再刷少量水。8、在饼皮表面均匀的撒上白芝麻。9、烤箱预热，上下火180度，烤5分钟左右。10、至饼皮颜色焦黄即可取出，依次把所有的烧饼烤完。芝麻，芝麻科芝麻属的一年生草本植物，茎中空或具白色髓部。四川白芝麻烧饼望留香烧饼

芝麻是中国四大食用油料作物的佼佼者，是中国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：可以作为按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。江苏望留香烧饼能放多久薄脆不失厚重，小烧饼大乾坤。

望留香芝麻烧饼，一种充满历史底蕴的传统美食，以其独特的口感和香气，深受广大美食爱好者的喜爱。我们深知您对美食的追求，因此我们精心研制出这款独具匠心的芝麻烧饼，让您在繁忙的生活中也能品尝到传统美食的魅力。每一口芝麻烧饼，都充满了浓郁的芝麻香气。我们精选芝麻，经过精心炒制，再配以特制的面饼，经过烤制而成。酥香薄脆，每一口都能感受到芝麻的香气在口中弥漫，让人回味无穷。我们的烧饼采用全麦面粉制作，低糖、低脂、高纤维，是健康饮食的选择。

芝麻烧饼经过严格的选材，选料、配料、分坯、揉剂、延展、着麻、烘烤、出炉，每一步都必须讲究。所谓“三分案子七分火”、“火中求财”都是制饼师傅的多年经验。在制饼师傅们的精心制作下，小小的饼坯经历240℃高温炉膛的烘烤，一张布满近3000粒芝麻的烧饼新鲜出炉。自古以来，文人墨客对这张薄而脆的大酥烧饼赞誉有加，形容其“形如满月，薄如秋叶”“落地珠散玉碎，入口回味无穷”。成品烧饼呈圆形碗口大小，正面布满芝麻仁，背面布满酥孔，色泽呈诱人的浅棕黄色，轻盈而薄薄的一片，让人不由得小心翼翼地拿起，小心翼翼地入口，一嚼之下，满口异香，且越嚼越香，回味无穷。如果是用手掰开，立刻酥脆得碎屑满天飞。望留香芝麻烧饼无论是咸香可口咸味，还是香甜可口的甜味，都能让人感受到望留香芝麻烧饼的魅力。

在家自己烤制望留香芝麻烧饼要注意一下几个方面：1、揉面要充分，面团的延展性才更好，才能擀出又薄又有韧性的面皮;2、面团要醒发后才更柔软，更容易擀开而不回弹;3、烤盘一定要纯平，如果不是不沾烤盘，请加垫锡纸;4、每人烤箱温度不一，所以时间和温度可能不一致，放入烤箱后随时注意观察，面饼颜色变得带焦色即可取出。在快节奏的现代生活中，我们往往会被各种便捷的食品所吸引，但有时候，回归传统，尝试一些与众不同的选择，也许会带来意想不到的惊喜。望留香位于风筝之都山东省潍坊市，其芝麻烧饼让人唇齿留香，是一家不错的选择。上海望留香烧饼

望留香芝麻烧饼它的特点概括起来就4个字："焦"、"薄"、"香"、"酥"。四川白芝麻烧饼望留香烧饼

芝麻烧饼，有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄如秋叶，形似满月，入口一嚼即碎，香满口腹。芝麻烧饼的制作工艺十分独特，首先在选料上，精选强筋面粉、粒大饱满的芝麻和蔗糖。其次，把水和面粉和在一起，用70℃左右的温水和好。接下来分成大小适中的面坯。接下来的延展环节尤为关键，取出一块剂子，放在碾盘上，用手压扁，迅速旋转成薄厚均匀的饼坯。饼坯沾满芝麻，要平稳摊放在右手掌背，靠腕力迅速倒贴到200℃高温的炉膛上，对于一个熟练的师傅来说，每天可以加工上千张。四川白芝麻烧饼望留香烧饼

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